Anda tentu sudah tahu tentang manfaat madu untuk kesehatan anda. Tetapi tahukah anda bahwa madu yang tidak asli sangat berbahaya bua...
Bagaimana cara membedakannya?
Baca terus sampai kalimat terakhir ya.... karena anda akan segera tahu bagaimana madu yang asli itu. Karena semua ciri-ciri madu asli yang pernah anda dengar belum tentu benar.
Madu yang asli memang memiliki khasiat yang sangat banyak. Kalau anda coba cari informasi tentang manfaat madu di google, anda akan menemukan ratusan bahkan ribuan artikel.
Kalau madunya sudah dicampur justru akan berakibat fatal untuk kesehatan anda di masa depan.
Kenapa?
Sebab madu yang sudah bercampur dengan berbagai bahan lainnya sangat berpotensi terhadap penurunan daya tahan tubuh. Kebanyakan orang hanya mengetahui campuran madu adalah glukosa.
Apa itu glukosa?
Glukosa adalah sari gula yang biasa digunakan oleh banyak perusahaan makanan sebagai bahan pemanis. Tetapi bagi mereka yang ingin meraup untung banyak dari penjualan madu, bahan ini digunakan sebagai bahan campuran.
Jika anda meminum madu campuran ini jangan pernah berharap akan mendapatkan khasiat madu asli. Justru anda terancam bisa terkena diabetes. Dan penyakit yang satu ini merupakan penyakit mematikan di dunia.
Tidak hanya penjual madu saja yang menyampurnya. Banyak peternak sendiri yang terkadang ingin untung besar mencampurinya dengan glukosa.
Madu memang mengandung glukosa. Tetapi glukosa yang dihasilkan lebah berbeda dengan glukosa yang langsung diminum. Glukosa dari lebah bisa langsung diserap dan dijadikan energi oleh tubuh tanpa harus menggunakan bantuan insulin (bagian dalam tubuh yang bertugas mencerna gula jadi energi).
Sedangkan glukosa yang belum dicerna lebah masih memerlukan insulin untuk bisa diubah menjadi energi. Itulah alasan kenapa orang yang terkena diabetes dilarang makan makanan atau minuman yang manis. Sebab, insulin bagi penderita diabetes sudah tidak bekerja dengan baik. Bahkan yang sudah fatal, insulinnya sudah rusak. Sehingga tidak boleh konsumsi gula dalam jumlah banyak.
Tetapi dalam beberapa studi dijelaskan bahwa madu asli aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Bahkan sebagian besar menganjurkan untuk mengganti gula dengan madu bagi si penderita diabetes. Itu karena madu bisa langsung jadi energi. Sementara orang yang terkena diabetes onderdil dalam tubuhnya sebagai penghasil insulin sudah tidak bekerja.
Lalu bagaimana tips membedakan madu asli dan campuran?
Ini sesi yang anda tunggu-tunggu.
Untuk membedakan madu asli dan campuran di masyarakat sudah banyak mitos yang beredar.
1. Tidak dikerumunin semut
Ini merupakan salah satu mitos terbesar yang sudah memasyarakat. Hampir semua yang pernah saya temui selalu mengatakan hal seperti itu. Terutama bagi mereka yang baru pertama kali mau membeli madu dari saya.
Ini asli kan mas?
Ini gak dikerumunin semut kan mas?
Kedua pertanyaan itu seakan menjadi pertanyaan wajib yang harus saya jawab saat menawarkan madu. Atau pas ada yang datang ke toko dan mau beli madu.
Memang ada madu yang tidak dikerumunin semut. Tetapi itu hanya berlaku untuk jenis madu yang rasanya pahit.
Memang ada madu yang rasanya pahit?
Tentu. Di tulisan selanjutnya saya akan mengupas tuntas tentang 3 rasa madu asli yang belum banyak anda ketahui.
Tetapi untuk madu yang rasanya manis pasti akan dihinggapi semut. Karena semut memang sukanya sama yang manis-manis. Itulah alasan mengapa semut bisa kuat membawa beban 7x lipat dari berat badannya. Bahkan lebih.
Kalau anda sering dihinggapi semut, itu berarti anda orangnya manis...hehe.. intermezo
Nah, jadi kesimpulannya, madu aslipun dikerumunin semut.
Hanya saja bedanya, semut yang datang ke madu lebih sedikit dari pada yang di gula.
2. Madu asli tidak tembus jika dituang ke atas kertas
Itu memang benar. Tapi kalau madunya berkadar air sedikit. Sedangkan madu yang kadar airnya banyak pasti akan tembus.
Kok bisa?
Karena madu yang panennya di musim hujan kemungkinan besar kadar airnya lebih banyak dibandingkan dengan madu yang panennya musim kemarau. Sedangkan untuk madu ternak rata-rata lebih banyak dipanen saat musim hujan. Karena pada musim itu sedang banyak bunga.
3. Tidak akan muncul butiran kristal jika dimasukkan ke dalam kulkas
Ini juga tidak benar. Sebab bagaimanapun juga, madu pasti mengandung air. Dan sifat dari air kalau ditaruh di kulkas dengan tingkat kedinginan tertentu akan membeku. Apalagi kalau ditaruh di frizer.
4. Korek kayu jika dicelupkan ke dalam madu masih bisa disulut
Ini benar untuk jaman dulu. Karena campurannya rata-rata masih menggunakan air. Sedangkan korek kayu kalau dicelupkan di air akan basah. Kalau basah tidak akan nyala. Tetapi sekarang eranya sudah berbeda. Banyak campuran kimiawi yang jika korek kayu itu dicelupkan masih bisa nyala. Selain itu, jika madu yang dipanen pada musim hujan dan bercampur dengan air, korek kayu yang dicelupkan pasti tidak akan nyala walaupun madunya masih tetap asli.
5. Jika dituang ke atas kertas masih nyala kalau dibakar
Ini juga sama dengan keterangan yang di atas. Karena tidak semua musim panen bebas dari hujan. Dan kalau anda menuangnya terlalu banyak juga tidak akan nyala walaupun madunya asli.
6. Madu yang asli rasanya ada asamnya
Ini juga benar selama madunya bukan madu yang dihasilkan oleh lebah yang dikasih makan dengan gula. Karena jika tidak musim bunga, lebah akan diberi makan gula supaya ia tidak kabur.
7. Jika dibuka tutup botolnya akan terdengar ces seperti minuman bersoda
Semua mitos itu memang benar adanya. Tapi itu dulu sebelum dikenal dengan berbagai bahan campuran seperti sekarang ini. Dulu orang hanya mencampurnya dengan air dan gula. Tetapi sekarang sudah tidak lagi.
Lalu bagaimana cara mengetahui mana yang asli mana yang campuran?
Hanya satu cara untuk mengetahui keaslian madu. Yaitu dengan cara dicicipi. Bagi yang sudah terbiasa minum madu pasti bisa membedakan rasa madu asli dengan yang campuran. Karena hanya lidah saja yang tidak bisa diakali.
Kenapa begitu?
Lidah itu adalah ciptaan tuhan yang tidak ada bandingannya. Tidak ada orang yang bisa meniru cara kerjanya. Sehingga hanya lidah yang bisa mengetes dengan akurat.
Kalau yang belum bisa membedakan yang asli dan yang palsu dengan lidah?
Ya sering-seringlah minum madu. Rutinkan untuk mengkonsumsi madu. Nah dengan begitu anda akan bisa membedakannya.
Sebenarnya ada satu lagi tes yang akurat. Tetapi mahal, yaitu dengan cara di laborat. Untuk yang satu ini jika anda yang punya biaya berlebih bisa melakukannya. Karena untuk tes laborat anda harus mengeluarkan jutaan rupiah.
Wah lebih mahal daripada madunya ya?
Nah, untuk itu mulai dari sekarang silahkan biasakan minum madu. Karena dengan meminum madu tubuh anda bisa kebal penyakit.
Madu juga minuman yang direkomendasikan oleh baginda Rosulullah SAW.
Kalau anda mendapatkan informasi yang bermanfaat dari artikel ini silahkan share dan kalaupun tidak mendapatkan manfaat silahkan share. Barangkali masih banyak orang lain di luar sana yang membutuhkan informasi ini.
Sebarkanlah kebaikan walau hanya satu kata!
Terimakasih karena sudah mampir...
Salam sehat,
M. Abdul Rahim
NB:
• Bagi anda yang kesulitan mencari madu asli segera hubungi kontak yang tertera
• Madu asli sangat terbatas karena tingginya permintaan sementara produksinya tidak mencukupi
COMMENTS