Setelah kemarin saya share 7 mitos madu asli dan manfaat madu, kali ini saya ingin menepati janji saya kemarin untuk share rasa madu. ...
Setelah kemarin saya share 7 mitos madu asli dan manfaat madu, kali ini saya ingin menepati janji saya kemarin untuk share rasa madu. Tetapi sebelum
saya menjelaskan 3 rasa madu, sebelumnya kita tentu sepakat kalau madu itu
rasanya manis bukan?
Iyalah.. Namanya juga madu.. Ya pasti manis lah...
Eits.... belum tentu.
Memang kebanyakan orang hanya mengenal madu dengan rasa manisnya saja. Padahal sebenarnya madu tidak hanya memiliki rasa manis.
Selain manis, madu juga memiliki rasa yang lain. Mungkin anda tidak percaya. Karena selama ini, madu yang pernah anda konsumsi selalu berasa manis. Anda mungkin belum pernah merasakan yang selain itu.
Tetapi kalau mau jujur mungkin anda pernah merasakan madu yang ada sedikit rasa asamnya. Ini biasanya rasa asam itu hanya bisa anda rasakan saat minum madu asli.
Karena HANYA madu campuran yang rasanya HANYA manis. Kecuali madu kelengkeng. Karena jenis madu ini hampir tidak ada rasa kecutnya.
Madu yang asli biasanya ada sedikit rasa asemnya. Rasa asem itulah yang bersumber dari kandungan propolis.
Jadi kalau tidak berasa asam tidak ada propolisnya?
Bukan begitu...
Maksudnya begini, tidak semua madu yang hanya berasa manis itu adalah madu campuran. Karena ada madu yang asli tetapi rasanya hanya manis. Tetapi madu yang seperti itu jarang sekali. Sehingga anda patut curiga jika mendapatkan madu yang hanya berasa manis.
Dan bukan berarti madu yang tidak ada rasa asam itu tidak ada kandungan propolisnya. Semua madu memiliki kandungan propolis. Hanya saja kadarnya berbeda. Kalau yang tidak ada rasa asamnya berarti kadar propolisnya sangat sedikit.
Lalu sebenarnya ada berapa rasa madu itu?
Anda mungkin sudah tidak sabar untuk mengetahui 3 rasa yang saya janjikan tadi.
1. Manis
Ini seperti yang sudah anda ketahui. Bahwa hampir semua madu rasanya manis. Biasanya madu yang rasanya manis adalah madu yang baru dipanen. Selain itu ada dua jenis madu yang rasa asamnya hampir tidak berasa yakni madu kelengkeng dan madu rambutan.
2. Kecut/asam
Seperti yang saya jelaskan tadi. Selain manis biasanya madu asli akan ada rasa asamnya.
Perlu anda ketahui semakin rasanya asam (kecut) semakin bagus pula kualitasnya.
Karena semakin asam, kandungan propolisnya semakin banyak. Ini biasanya ada pada madu klanceng dan madu randu. Tetapi hampir semua madu asli memiliki rasa kecut. Tapi kadarnya ada yang berasa banget ada yang cuma berasa sedikit. Kandungan propolis itulah yang bagus untuk obat penyubur kandungan.
Tetapi kalau anda merasakan madu yang hanya memiliki rasa kecut anda tidak perlu heran ataupun merasa madunya sudah basi. Karena madu tidak kenal kata basi.
Biasanya yang rasanya hanya asam itu madu yang sudah lama. Mungkin setahun atau dua tahun bahkan lebih.
3. Pahit
Kalau yang satu ini tidak banyak yang tahu. Karena sangat sulit untuk mendapatkan madu yang rasanya pahit. Tetapi kalau anda menemukan madu yang rasanya pahit, anda jangan berburuk sangka. Mungkin anda mengira bahwa madu itu sudah beracun. Tidak. Memang ada jenis madu yang rasanya pahit. Dan biasanya madu pahit ini bisa anda temukan pada matu yang warnanya sudah hitam. Madu akan berubah warna menjadi hitam jika didiamkan beberapa tahun. Semakin lama madu itu didiamkan maka akan semakin baik. Sebab kandungan propolisnya akan bertambah semakin banyak.
Nah itulah 3 jenis rasa madu yang belum banyak orang ketahui. Mungkin juga termasuk anda.
Dan kalau anda telah menemukan rasa madu selain ketiga rasa tadi silahkan beritahu saya. Itu akan menjadi informasi yang sangat bermanfaat buat saya.
Lalu apa saja jenis madu itu?
Saya akan jelaskan di tulisan berikutnya..
Tunggu ya?
Kalau anda mendapatkan informasi yang bermanfaat dari artikel ini silahkan share dan kalaupun tidak mendapatkan manfaat silahkan share. Barangkali masih banyak orang lain di luar sana yang membutuhkan informasi ini.
Sebarkanlah kebaikan walau hanya satu kata!
Terimakasih karena sudah mampir...
Salam sehat,
M. Abdul Rahim
NB:
- Bagi anda yang kesulitan mencari madu asli segera hubungi kontak yang tertera
- Madu asli sangat terbatas karena tingginya permintaan sementara produksinya tidak mencukupi
COMMENTS